Bánh canh bà Đợi nổi tiếng chính vì muốn ăn phải… đợi hơi lâu. dù thế, du khách sẽ chẳng phải thất vọng khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
|| Bạn có thể xem thêm: ve may bay di da nang
Bánh canh bà Đợi nức tiếng xứ Huế
Huế là thiên đường ẩm thực giá phải chăng, trong Đó không thể bỏ qua bánh canh – món ăn rộng rãi trong mọi khuông giờ, với mặt ở mọi góc phố. nếu như bánh canh Nam Phổ gắn liền có truyền thống làng Nam Phổ, bánh canh Hàn Thuyên đề cập tới con thị trấn đèn dầu độc đáo thì bánh canh bà Đợi cũng có sức lôi cuốn biệt lập có “thương hiệu” có tuổi đời hơn 30 năm.
Người Huế còn gọi bằng dòng tên rất dân dã, thân thương: bánh canh mụ Đợi. Ảnh: Nguyen Tien Nhan.
ban sơ khi một tô bánh canh được bưng ra, có thể bạn sẽ ngỡ ngàng vì món ăn này trông quá đơn giản. Chỉ mang chút sợi bánh, vài con tôm, vài miếng chả quế được đổ ngập nước dùng trong vắt, hoàn toàn ko có vẻ gì đằm thắm như các điều người ta nhắc về ẩm thực Huế. Hãy tự mình khiến hấp dẫn cho tô bánh canh bằng hành lá xắt nhỏ, muối, tiêu cộng ít ớt chưng đặc trưng của quán. với những người nào ko quen ăn cay, hãy cẩn trọng lúc nêm nếm bởi những món Huế đều nức tiếng sở hữu độ cay đầy thách thức. Việc với thể tự gia giảm các dòng gia vị cho riêng mình làm cho bánh canh bà Đợi là sự chọn lọc sáng láng của phổ thông du khách vốn chưa quen với khẩu vị miền Trung.
|| Xem thêm: vé máy bay đi phú quốc
nước lèo của bánh canh bà Đợi ngọt thơm, ăn đến đâu cảm nhận vị ngọt của tôm làm thịt tươi ngon đến đấy, tới nỗi hiếm lúc khách để dư nước như lúc ăn phổ thông món khác. Sợi bánh dai dai lệt sệt nhờ tỷ lệ hòa bột chuẩn xác theo công thức gia truyền, sợi nào sợi nấy đều tăm tắp nhờ bột bánh cán mỏng, đều tay.
Trứng cút luộc sẵn dọn kèm món ăn, bạn với thể cho bao nhiêu vào tô tùy sở thích. bên cạnh đó, đừng quên gọi 1 bát trứng xổ – trứng tếch chần trong nước dùng ngon ngọt và thưởng thức như phần lớn những người sành ăn ở đây.
Mỗi tô bánh canh trông qua không phổ biến thấy chắc bụng sau lúc ăn xong và đủ dinh dưỡng cho cả bữa lỡ hay bữa chính trong ngày.
ban đầu chỉ là một quán nhỏ ven trục đường tại số 40 Đào Duy Anh, bánh canh bà Đợi nay đã mở thêm cơ sở vật chất tại số 9 Nguyễn Trãi, 34 Ngô Gia Tự và thậm chí còn “đổ bộ” vào Đà Nẵng. Ở số đông cơ sở vật chất của mình, bánh canh bà Đợi đều giữ hình thức tự nêm nếm món ăn và để mức giá chỉ khoảng 20.000 đồng cho 1 tô quyến rũ.
|| Bạn có thể tham khảo thêm: ve may bay di nha trang
0 nhận xét :
Đăng nhận xét